Leva X

复古情怀,如今装备尖端科技

Leva 以引人注目的设计和低矮的机身邀请客户互动,以更符合人体工学的设计重新发明了经典的拉杆意式咖啡机。Leva 作为一个新潮咖啡馆的焦点,在提供最佳萃取的同时,还能促进客户互动和鼓励咖啡师创新。Leva 不仅仅拥有引人注目的外观设计,同时也拥有一个真正机械系统的功能性。用户可以设定每一个冲煮头的预浸泡压力、水量和最大萃取压力。Leva 创新性的 PID 温控大大提升了拉杆意式咖啡机的温度稳定性。电子屏幕显示咖啡粉饼处实时萃取压力、预浸泡和萃取时间,并可记录萃取压力曲线。

重塑拉杆意式咖啡机

产品手册

 

La Marzocco Leva

实时萃取压力显示

Leva X 为每个冲煮头配备了显示屏。显示屏可以提供预浸泡压力、萃取压力和冲煮时间的实时画面。咖啡完成出品后,压力曲线和冲煮参数将会以图形方式呈现在显示屏上。咖啡师可以调取过去的曲线图,并可最多为每个冲煮头保存四组曲线图,作为将来的萃取指南。

Video tutorial

Operating the machine
Pre-infusion pressure
Water dose
Spring pre-load
Back-flushing

功能

独立锅炉
每个冲煮头都拥有独立的锅炉,咖啡师可以为不同的咖啡设定最佳温度

保温锅炉
增加温度稳定性的同时降低能源消耗

冲煮手柄与精密粉碗
不锈钢冲煮手柄和精密粉碗以提高出品品质的一致性

PID(咖啡和蒸汽)
可以通过电子系统控制咖啡和蒸汽锅炉的温度

外置式冲煮头
人体工学和可见性

智能PID(咖啡锅炉)
采用现金的PID控制,大大提高了机器温度的稳定性

饱和式冲煮头
即使连续出杯,也能确保卓越的热稳定性

节能模式
可以通过变成使其进入待机模式,提高能源利用率

热水混水器
可以精准控制热水温度

电子显示屏
更直观简易地调整机器参数

高杯
预留足够空间放置高杯外带杯

比例蒸汽阀
比例蒸汽阀,方便调节及使用,省去了定期维护的需要

 

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