Event | 用辣妈KB90和Oatly燕麦奶把拉花拉到新高度，超zhi劲爆！

八月 16, 2019 in China

超zhi拉花挑战赛

是一个用La Marzocco KB90和Oatly燕麦奶把拉花拉出新高度的一个劲爆活动！

在入秋后第一场暴雨来临之前，我们在啡印咖啡（北京）的展厅的气氛却是蓄势待发。

从北京城四面八方赶来签到参加活动的咖啡爱好者和同行，

每一位到场的朋友都领到来自La Marzocco的小礼物，

KB款手环和徽章，再贴上活动贴纸，

自古红蓝出cp！

立刻成为我们“超zhi”家族的一员！

临走的时候又可以拿到一瓶Oatly小圆筒燕麦奶，把甜甜回忆带回家！

技术分享

超zhi^_^

我们活动的主角La Marzocco KB90！KB90是La Marzocco 2019年度全新机型，凝聚了La Marzocco在意式咖啡机领域90年耕耘之精粹，搭载众多创新科技，代表La Marzocco对全新意式咖啡制作方式的探索。KB90的名称，继承了La Marzocco对于年度纪念款产品的命名思路——既为庆祝品牌的悠久历史，又向对品牌产生深远影响的人物致敬。

源于瑞典的Oatly ，以可以打奶泡做拉花的 咖啡大师燕麦饮 打入了咖啡市场，成为了咖啡店的宠儿。在美国精品咖啡品牌 Intelligentsia Coffee 和 Blue Bottle 也开始向顾客提供 Oatly 作为牛奶的替代品。Oatly 甚至成为了咖啡市场上一个新的趋势。

La Marzocco市场部负责人Sally，为我们带来了《超zhi工作流－kb90技术讲解》：

直进直出的操作动线——简化制作意式浓缩咖啡的操作流程；直观的定位滑轨设计——不再需要为摸索卡扣位置而烦恼；直线动作取代扭转动作——手腕友好型操作方式；电控液压冲煮头密封——告别“手柄该上多紧”的纠结，延长密封胶圈使用寿命，以上特点结合在一起，造就了KB90高效而畅快的意式浓缩制作体验！KB90所拥有的全新饱和式冲煮头，除了具备直入式冲煮手柄之外，还带来了冲煮头自动清洗功能！高性能防烫蒸汽棒、快拆式蒸汽阀、三键式操作界面、独立锅炉系统，都让KB90成为了你的咖啡馆管家！

Oatly业务拓展部经理桂贤哲为我们带来了精彩的技术分享——《超zhi燕麦奶》

回顾Oatly燕麦奶的品牌发展历史以及如何与咖啡结缘的发展，OATLY燕麦饮品的碳排放仅为生产牛奶的1/5，让你我在畅饮之余，也能为保护地球做出小小贡献！

解答了现场朋友们关于燕麦奶的疑问，关于健康关于环保关于更时尚有趣的咖啡生活，我选择Oatly燕麦奶！

拉花挑战

超zhi^_^

超zhi拉花挑战赛

“超zhi拉花男神团”正式出道！

咖位超级高的评委男神们！

潘志敏：北京S.O.E店长、2017年WBC世界咖啡师大赛中国赛区冠军，2016年、2017年世界咖啡师大赛北京分赛区冠军、2016年阿玛菲杯中国咖啡师拉花争霸赛亚军；

陈逸风：OATLY CHINA 首席咖啡师，2014年、中国咖啡师大赛上海分赛区冠军；

刘强：北京叁拾而立烘培学院创始人，PCA 认证PSJ考官，2019年世界拉花艺术大赛季军，2019年世界拉花艺术大赛中国赛区冠军；

王小满：天津布鱼咖啡品控，2018年威士特杯国际饮品团队大师赛天津赛区冠军，全国总决赛亚军

评委老师非常认真的点评选手们的每一杯拉花作品！

认真比赛的选手们，每一个人都换上了意大利品牌方提供的La Marzocco KB90的T恤，气质都变的不一样了！比赛采取“1V1 PK”的劲爆赛制，第一轮分为10组，每两位为1组，两位咖啡师同时使用指定用机La Marzocco KB90的两个蒸汽棒打奶拉花，使用La Marzocco 标准200ml的咖啡杯，在3分钟之内制作一杯自由拉花作品。然后由三位主审评委在3秒内当下选出他们心中最完美的拉花作品，产生优胜选手。晋级选手进入第二轮“1V1 PK”，比赛方式与第一轮相同，产生top5的咖啡师。第三轮“1V1 PK”，产生top3！第四轮决赛由前三名的咖啡师再次制作三杯拉花作品，由专业评委投票选出冠军、主办方伙伴和媒体投票产生亚军和季军！