Event | 用辣妈KB90和Oatly燕麦奶把拉花拉到新高度,超zhi劲爆!

August 16, 2019 in China

 超zhi拉花挑战赛  

是一个用La Marzocco KB90Oatly燕麦奶把拉花拉出新高度的一个劲爆活动!

在入秋后第一场暴雨来临之前,我们在啡印咖啡(北京)的展厅的气氛却是蓄势待发。

从北京城四面八方赶来签到参加活动的咖啡爱好者和同行,

每一位到场的朋友都领到来自La Marzocco的小礼物,

KB款手环和徽章,再贴上活动贴纸,

自古红蓝出cp!

立刻成为我们“超zhi家族的一员!

临走的时候又可以拿到一瓶Oatly小圆筒燕麦奶,把甜甜回忆带回家!

技术分享

超zhi^_^

我们活动的主角La Marzocco KB90!KB90是La Marzocco 2019年度全新机型,凝聚了La Marzocco在意式咖啡机领域90年耕耘之精粹,搭载众多创新科技,代表La Marzocco对全新意式咖啡制作方式的探索。KB90的名称,继承了La Marzocco对于年度纪念款产品的命名思路——既为庆祝品牌的悠久历史,又向对品牌产生深远影响的人物致敬。

源于瑞典的Oatly ,以可以打奶泡做拉花的 咖啡大师燕麦饮 打入了咖啡市场,成为了咖啡店的宠儿。在美国精品咖啡品牌 Intelligentsia Coffee 和 Blue Bottle 也开始向顾客提供 Oatly 作为牛奶的替代品。Oatly 甚至成为了咖啡市场上一个新的趋势。

La Marzocco市场部负责人Sally,为我们带来了《超zhi工作流-kb90技术讲解》:

直进直出的操作动线——简化制作意式浓缩咖啡的操作流程;直观的定位滑轨设计——不再需要为摸索卡扣位置而烦恼;直线动作取代扭转动作——手腕友好型操作方式;电控液压冲煮头密封——告别“手柄该上多紧”的纠结,延长密封胶圈使用寿命,以上特点结合在一起,造就了KB90高效而畅快的意式浓缩制作体验!KB90所拥有的全新饱和式冲煮头,除了具备直入式冲煮手柄之外,还带来了冲煮头自动清洗功能!高性能防烫蒸汽棒、快拆式蒸汽阀、三键式操作界面、独立锅炉系统,都让KB90成为了你的咖啡馆管家!

Oatly业务拓展部经理桂贤哲为我们带来了精彩的技术分享——《超zhi燕麦奶》

回顾Oatly燕麦奶的品牌发展历史以及如何与咖啡结缘的发展,OATLY燕麦饮品的碳排放仅为生产牛奶的1/5,让你我在畅饮之余,也能为保护地球做出小小贡献!

解答了现场朋友们关于燕麦奶的疑问,关于健康关于环保关于更时尚有趣的咖啡生活,我选择Oatly燕麦奶!

拉花挑战

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  超zhi拉花挑战赛  

“超zhi拉花男神团”正式出道!

咖位超级高的评委男神们!

潘志敏:北京S.O.E店长、2017年WBC世界咖啡师大赛中国赛区冠军,2016年、2017年世界咖啡师大赛北京分赛区冠军、2016年阿玛菲杯中国咖啡师拉花争霸赛亚军;

陈逸风:OATLY CHINA 首席咖啡师,2014年、中国咖啡师大赛上海分赛区冠军;

刘强:北京叁拾而立烘培学院创始人,PCA 认证PSJ考官,2019年世界拉花艺术大赛季军,2019年世界拉花艺术大赛中国赛区冠军;

王小满:天津布鱼咖啡品控,2018年威士特杯国际饮品团队大师赛 天津赛区冠军,全国总决赛亚军

评委老师非常认真的点评选手们的每一杯拉花作品!

认真比赛的选手们,每一个人都换上了意大利品牌方提供的La Marzocco KB90的T恤,气质都变的不一样了!比赛采取“1V1 PK”的劲爆赛制,第一 轮分为10组,每两位为1组,两位咖啡师同时使用指定用机La Marzocco KB90的两个蒸汽棒打奶拉花,使用La Marzocco 标准200ml的咖啡杯,在3分钟之内制作一杯自由拉花作品。然后由三位主审评委在3秒内当下选出他们心中最完美的拉花作品,产生优胜选手。晋级选手进入第二轮“1V1 PK”,比赛方式与第一轮相同,产生top5的咖啡师。第三轮“1V1 PK”,产生top3!第四轮决赛由前三名的咖啡师再次制作三杯拉花作品,由专业评委投票选出冠军、主办方伙伴和媒体投票产生亚军和季军!

在冠亚季军公布之前,我们邀请潘志敏和刘强来了一场趣味pk

我们的题目是La Marzocco 的小狮子和Oatly的小怪兽!

虽然题目有一些抽象,但是绝对难不倒我们的两位冠军!

栩栩如生的小怪兽、不失威严的古典小狮子,立刻出现在咖啡中,

因此四座的欢呼,争相拍照留念!

最终获得冠亚季军的选手跟品牌方合影领取超值奖品!

冠军 陈梓轩 极睿咖啡

亚军裴文涛

季军李鑫 coffee bene 外经贸店

我们没有轻易放过获奖选手,

又让他们用火龙果、西瓜和木瓜分别制作了拉花!

但是他们居然都完成的超级好!

不愧是我们超zhi拉花挑战赛的优胜者!

超值派对

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当DJ李洋的音乐响起,我们全场就变成了一个大 party,随咖啡摇摆。

由狸造和万国来朝提供的美味精酿啤酒,啡印提供的特调冰饮

认真参与的观众们

精彩视频

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  让我们期待下一次相聚吧!

 

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