Strada EE

冲煮控制

为了完善 Strada 产品线,Strada EE 在经典的Strada 设计中加入了机械和电子控制(半自动技术)。首字母 “EE” 意指冲煮由拨杆控制开始和停止两个档位,同时带有电控预浸泡功能。Strada EE 机型拥有独立的咖啡锅炉、带防吸阀的比例蒸汽阀门、热稳定系统以及方便的预防性维护。

这是史上第一次,咖啡机制造商询问咖啡师他们真正想要什么样的设计。

产品手册

半自动机械拨杆

半自动机械拨杆的灵感来自于1970年以来的大部分La Marzocco设备上使用的机械拨杆。它有La Marzocco经典的机械拨杆界面,由咖啡师手动操作。首字母EE意指冲煮由拨杆控制开始和停止两个档位,同时带有电控预浸泡功能。

技术

比例蒸汽阀
拉杆式比例电磁蒸汽阀,省去了定期维护的需要。

可编程预浸泡
用双级编程预浸泡过程,可使多个冲泡头在同一时间一起工作。

防烫蒸汽棒
高性能防烫蒸汽棒

 

工程设计

外置饱和冲煮头
提升温度稳定性,符合人体工程学,可视化操作空间。

独立咖啡锅炉
每个冲煮头都拥有独立的锅炉,咖啡师可以为不同的咖啡设定最佳温度。

PID(咖啡和蒸汽)
可以通过电子系统控制咖啡和蒸汽锅炉温度。

隔热锅炉
增加温度稳定性的同时降低能源消耗。

红宝石限流器
红宝石限流器能够抗结垢与腐蚀。

热稳定系统
热水会流经各个加热元件,将水温进一步的稳定。

 

人体工程学

拨杆界面
La Marzocco 的标志性拨杆用以激活咖啡冲煮。

不锈钢冲煮手柄与精密粉碗
提高出品品质和一致性。

电子显示屏与旋钮界面
温度显示、计时器以及直观的编程简化了机器参数的调整。

比例蒸汽阀
易于使用的杠杆控制蒸汽驱动

热水混水器
可以精准控制热水温度。

高杯
预留足够空间放置高杯外带杯。

自动反冲洗程序
自动清洁程序。

 

产品选项

可选
双头或三头。

温杯架
保证杯子维持适宜的温度。

个性化色彩
基于RAL色彩系统来定制个性色。

 

技术参数

型号 双头 三头
高度 (cm/in) 47,5 / 19 47,5 / 19
宽度 (cm/in) 80 / 31½ 100 / 40
深度(cm/in) 67,5 / 26½ 67,5 / 26½
净重 (kg/lbs) 85 / 187,4 102 / 224,9
电压 (VAC) 200V 单相/三相
220V 单相/三相
380V 三相
200V 单相/三相
220V 单相/三相
380V 三相
可选功率 (W) 5360W(220/380V) 7324W(220/380V)
咖啡锅炉容量(L) 2 x 1,3 3 x 1,3
蒸汽锅炉容量(L) 8,2 11,8

 

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