Leva S

焕活最佳萃取

Leva重新探索了拉杆意式咖啡机得设计。当使用Leva时,传统意式拉杆机所带来得危险性被降至最低。透明的冲煮头侧板,可以让你一览其内部的突破性结果。Leva是一台集开创性设计、机械化科技、可靠且用户友好于一体的的机器。与传统的拉杆机相比,创新型设计降低了操作拉杆系统时所需的50%的拉力,同时也引入了安全的离合系统。Leva允许咖啡师调节预浸泡压力以及最大萃取压力,从而提供个性化的咖啡萃取和稳定出品。经过2500多个小时的测试,Leva为机械拉杆系统的可靠性创立了一个新的标准。

一台继往开来的极致机器

产品手册

 

La Marzocco Leva

PID

PID控制器采用一种演算法来控制锅炉加热元件开启的时机和时长。PID控制器可实现更高效和稳定的温度调节。有了这个级别的控制,温度的变化显著减少,从而形成更稳定的萃取温度。咖啡师可以通过电子系统精确控制咖啡锅炉需要达到的具体温度。

Video tutorial

Operating the machine
Pre-infusion pressure
Water dose
Spring pre-load
Back-flushing

功能

双锅炉
咖啡及蒸汽锅炉独立加热以达到更稳定的咖啡冲煮及蒸汽效果

饱和式冲煮头
即使连续出杯,也能确保卓越的热稳定性

电子显示屏
更直观简易地调整机器参数

热水混水器
可以精准控制热水温度

双PID(咖啡和蒸汽)
可以通过电子系统控制咖啡和蒸汽锅炉温度

高杯
预留足够空间放置高杯外带杯

保温锅炉
增加温度稳定性的同时降低能源消耗

外置式冲煮头
人体工学和可见性

压力表
监测萃取过程中的压力

节能模式
可以通过变成使其进入待机模式,提高能源利用率

冲煮手柄与精密粉碗
不锈钢冲煮手柄和精密粉碗以提高出品品质的一致性

 

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